[Tìm hiểu] Xu hướng nấu ăn tại nhà, sự thật và cái kết?

Thói quen ăn uống tại nhà  liệu có trở thành một xu hướng hậu dịch covid không? Từ sau mùa dịch Covid-19 , không chỉ Việt Nam chúng ta, mà cả cộng đồng dân cư trên thế giới cũng bắt đầu có chiều hướng thay đổi thói quen ăn uống và “lối sống hướng nội hơn” so với trước đây, dịch bệnh covid 19 đã tạo ra những xu hướng mới vừa tốt vừa xấu... chúng ta cùng tìm hiểu tại sao nhé!

 

Nguyên nhân nào dẫn đến xu hướng nấu ăn tại nhà 

Nguyên nhân chính là do dịch bệnh Covid 19, đây không chỉ là dịch bệnh thông thường, mà là một trong các dịch bệnh của thế kỉ, bởi tốc độ lây lan nhanh kinh khủng và mức độ nguy hiểm của nó, khi chỉ cần hắt hơi là không khí đã tồn tại virus, cho đến nay thế giới đã ghi nhận hơn 7 triệu ca nhiễm. Chúng ta sẽ không đi sâu hơn nữa, vì các phương tiện truyền thông đã cung cấp đầy đủ thông tin.

Xu hướng nấu ăn tại nhà

Song song đó, đợt sóng dịch vừa qua của  quí 1 và quí 2 của năm ông tý 2020 đã khiến hàng loạt quán sá bắt buộc phải đóng cửa, từ các quán cà phê, nhà hàng, tiệm bán thức ăn nhanh, trường học và căn tin, quán karaoke, đến văn phòng làm việc …., và từ đó tạo nên một xu hướng mới, đó là nấu ăn tại nhà và làm việc tại nhà, tiếng anh gọi là xu hướng “Stay at home”, “work from home”.

Xu hướng nấu ăn tại nhà

Kết quả của sự thay đổi thói quen nấu ăn tại nhà thay vì ăn tiệm là gì ?

Đã có một biến đổi đáng kể trong việc tìm hiểu thông tin và đặt hàng , mua hàng online với lượng truy cập internet tăng cao kỷ lục mùa dịch covid-19, chủ yếu là các chủ đề hay từ khóa liên quan đến “thực phẩm mang đi”, hay “nấu ăn tại nhà”, rồi “thực phẩm sạch chế biến sẵn”, giao hàng online, giao thức ăn tận nhà...

 

Từ sau sau khủng hoảng kinh tế 2008 cho đến nay, thế giới chưa từng chứng kiến sự thay đổi lớn đến vậy, việc tập trung cho bữa ăn tại nhà hay bữa ăn gia đình, xu hướng ăn uống tại nhà, hay thực phẩm sạch, thực phẩm chế biến sẵn cho cá nhân và cho cả gia đình chưa bao giờ được  quan tâm nhiều đến vậy, khi mà tình trạng lao động bị cắt giảm ở nhiều nơi thì Amazon thậm chí đã ồ ạt tuyển thêm 75,000 lao động (Nguồn: Forbes Việt Nam), đủ thấy sức mạnh mua hàng online giao tận nhà phát triển đến mức nào. Tại Việt Nam các sàn thương mại điện tử như: Tiki, Lazada, Sendo…. hay ứng dụng công nghệ như Grab và Go Việt …. Với số đơn hàng tăng cao kỉ lục...

Xu hướng nấu ăn tại nhà

Xu hướng nấu ăn tại nhà không phải là mới, nhưng sẽ là tất yếu, tại sao ?

Ở Việt Nam, truyền thống nấu ăn tại nhà luôn được giữ suốt bao nhiêu năm nay, từ 1975 trở về sau, tuy nhiên trong và sau dịch, tình trạng Lockdown, hay cách li đặc biệt đã được áp dụng tại nhiều quốc gia trên toàn thế giới, trong đó có Việt Nam đã cách li từ tháng 02 sau kì nghỉ tết, từ việc cách li này đã khuyến khích cộng đồng trở lại bữa ăn tại nhà, muốn tìm lại những niềm vui của việc nấu ăn tại nhà được quan tâm và đặc biệt chú ý nhiều hơn

Theo thống kê, thì số đông các mẹ, các chị em phụ nữ chỉ muốn nấu ăn tại nhà, và rất ngại tập trung đám đông tại các chợ và siêu thị. Đó cũng chính là lí do và là nguyên nhân như chúng ta đề cập, đó là xu hướng mới “nấu ăn tại nhà”, một mảnh đất mà trước đây đã bị bỏ quên trong tiềm thức của nhiều người, đặc biệt là giai đoạn sống hiện đại hóa, công nghiệp và đô thị như hiện nay

 

Một thực tế đang diễn ra khác thường?

Hiện nay, theo nghiên cứu bảng câu hỏi tại Anh, xu hướng nấu ăn tại nhà đã tăng trưởng 93%, nguồn: kanta research). Một nghiên cứu khác cũng cho thấy rằng thường xuyên nấu ăn tại nhà và chế độ ăn uống lành mạnh mang tính chất thường xuyên và cộng đồng dần quen với việc này, nguồn https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov. Vì vậy, tình trạng cách li hay Lockdown có thể  đã đánh dấu sự khởi đầu mới của một mối quan hệ chặt chẽ đó là lối sống lành mạnh kết hợp với thức ăn dành cho nhiều người…

Xu hướng nấu ăn tại nhà

Thay đổi thói quen mua sắm

Trước khi đại dịch diễn ra, tại Anh Quốc, dữ liệu ăn uống của người dân cho thấy, mức tiêu thụ  trái cây trung bình, rau và các thực phẩm tự nhiên nằm dưới cả mức khuyến cáo của y tế cộng đồng, nó làm tăng nguy cơ các bệnh như ung thư, béo phì, đột quỵ . (Nguồn: tham khảo)

Tuy nhiên, dữ liệu thu thập trong những tuần gần đây của BBC news cho thấy gần đây cho thấy rất nhiều người dân đã mua thực phẩm đông lạnh số lượng nhiều hơn và thực phẩm bảo quản lâu như: thực phẩm đóng hộp và thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu dài. Mặc dù trong số họ, vẫn có số ít chọn thực phẩm tươi, và ăn uống lành mạnh với sản phẩm tươi, tuy nhiên do trở ngại về nguồn cung và về giá cả, đồ tươi luôn đắt hơn, thậm chí là gấp đôi, nên đa số khách hàng vẫn chọn thực phẩm đông lạnh và đóng hộp, vừa tiện lợi, vừa bảo quản lâu mà giá thành lại rẻ.

Xu hướng nấu ăn tại nhà

 

Các loại trái cây và  ngũ cốc dinh dưỡng cho buổi ăn sáng hoặc cháo đóng gói cũng được chú ý hơn và mua kèm khi đặt hàng online , ví dụ như bột yến mạch, hạt chia, hạnh nhân hay các loại đậu gà (tiếng anh là chickpeas), trái cây khô, sữa chua tự nhiên hoặc đậu lăng đóng hộp.

Trong một giỏ hàng đi chợ online, thường mọi người có xu hướng đi một lần mua nhiều thứ, tất cả những sẽ tính tất cả bữa ăn trong ngày, hay thậm chí là vài ngày hoặc 1 tuần mới mua một lần, Tất cả các thực phẩm tươi, thực phẩm đông lạnh, đồ sấy khô và đóng hộp, với nước trái cây cũng đóng góp tăng trưởng mạnh mẽ cho thị trường thực phẩm online.

Và cái kết của xu hướng nấu ăn tại nhà là gì ?

Việc nấu ăn tại nhà thật sự đang diễn ra và tăng chóng mặt về sức ảnh hưởng của nó , đi kèm với lo ngại tụ tập đám đông, và lây lan bệnh dịch, còn có tâm lí sợ thực phẩm bẩn và thành phần không được kiểm chứng có thể gây ra bệnh đường ruột , hay thậm chí là ung thư, tiểu đường và béo phì. Nên giờ đây thế giới bắt đầu nhìn nhận lại nghiêm túc hơn bữa ăn của gia đình và cũng vì thế, nấu ăn tại nhà sẽ trở thành xu hướng trong hôm nay và tương lai

Xu hướng nấu ăn tại nhà

Và có một điều mà bạn nên lưu tâm khi thực hiện việc nấu ăn tại nhà, đó là hãy nhớ câu thần chú “Biến tấu, biến tấu và biến tấu!”, hãy thử và kết hợp nhiều món khác nhau, cũng như tìm tòi nhiều cách nấu mới để bữa ăn mỗi ngày của bạn luôn mới mẻ. Đừng ngần ngại “thí nghiệm” những món mới, bởi biết đâu được bạn càng tìm ra được nhiều món ngon đơn giản mà bạn thậm chí không thể ngờ tới! như vậy gia đình và người thân yêu của chúng ta cũng trở nên gần gũi hơn và khắng khít hơn! bạn nhé!

Click vào đây để chọn cho mình những sản phẩm mới nhất nhé

shop trái cây nhập khẩu hcm

 

 

 

 

 


Tin tức liên quan

Công dụng nho ngón tay có gì đặc biệt?
Công dụng nho ngón tay có gì đặc biệt?

420 Lượt xem

Nho ngón tay có hình dáng đặc biệt giống như những ngón tay có vỏ màu tím đen. Đây là giống nho lai được trồng chủ yếu ở các nước Mỹ, Úc và Nam phi. Nho ngón tay đang được nhiều người yêu thích nhưng công dụng nho ngón tay chắc nhiều người vẫn chưa biết đến.
[Hướng dẫn] Cách pha sữa pediasure Úc hộp 850 gram
[Hướng dẫn] Cách pha sữa pediasure Úc hộp 850 gram

784 Lượt xem

Công dụng sữa pediasure Úc hộp 850 gram:  là dòng sữa cao cấp của Úc giúp bổ sung dinh dưỡng toàn diện, đặc biệt phù hợp với trẻ biếng ăn, còi xương, suy dinh dưỡng hay trẻ vừa ốm dậy. Việc sử dụng sữa để thay thế nguồn dinh dưỡng giúp trẻ nhanh chóng bổ sung được các dưỡng chất bị thiếu hụt, giúp trể tăng cân, cao lớn khỏe mạnh, đồng thời kích thích tiềm năng của não bộ, giúp trẻ phát triển trí tuệ một cách vượt trội.
Nho ngón tay mỹ giá bao nhiêu?
Nho ngón tay mỹ giá bao nhiêu?

438 Lượt xem

Nho ngón tay Mỹ giá bao nhiêu là câu hỏi được quan tâm nhiều nhất, hiện tại nho ngón tay có nhiều loại với nhiều mức giá khác nhau: nho ngón tay Mỹ giá từ 220k, nho ngón tay úc giá từ 250k, , nho ngón tay nam phi giá từ 195k, mỗi loại có hương vị và độ ngọt khác nhau, cách nhận biết cũng khác nhau, cùng tìm hiểu thêm  nho ngón tay úc nhé
Giá bán nho khô nguyên cành bao nhiêu?
Giá bán nho khô nguyên cành bao nhiêu?

386 Lượt xem

Úc là đất nước nổi tiếng về nền nông nghiệp phát triển, đặc biệt các loại trái cây nho, cherry,… Ngày nay, nho khô nguyên cành đã trở thành một loại đặc sản của úc, được mọi người yêu thích. Giá bán nho khô nguyên cành bao nhiêu?
Nho khô nguyên cành cluster có gì hấp dẫn
Nho khô nguyên cành cluster có gì hấp dẫn

398 Lượt xem

Nho khô nguyên cành cluster là một đặc sản nổi tiếng của úc, nó được phơi khô hoàn toàn tự nhiên dưới ánh mặt trời. Trong khoảng một tháng, nho khô nguyên cành sẽ được thu hoạch về nhà máy và đóng gói. Nho được phơi khô tự nhiên nên vẫn giữ lại được hương vị của nho.
[Tìm hiểu] Bánh mì hoa cúc Pháp Harrys Brioche Tressee là gì
[Tìm hiểu] Bánh mì hoa cúc Pháp Harrys Brioche Tressee là gì

665 Lượt xem

Bánh mì hoa cúc Pháp Harrys Brioche Tressee là bánh mì được nhập khẩu từ Pháp, nó từ lâu đã trở thành loại bánh được rất nhiều người ưa chuộng đặc biệt là các bé. Với thớ bánh mềm, nhẹ, xốp cùng hương vị vô cùng thơm ngon. Thành phầm đặc biệt rất bổ dưỡng mẹ có thể lựa chọn làm bánh ăn dặm cho các bé cực kỳ phù hợp. Trọng lượng của bánh có 2 loại  ổ nhỏ 210 gram và ổ to 515 gram. thường được ăn kèm sữa tươi hay phô mai. Giá trị dinh dưỡng cao, qui trình chế biến không dùng chất bảo quản
Cách làm rượu nho khô nguyên cành Úc
Cách làm rượu nho khô nguyên cành Úc

431 Lượt xem

Không chỉ nho tươi mới có thể làm rượu nho, nho khô cũng có thể tại nên một bình rượu nho ngon tuyệt vời. Dưới đây là cách làm rượu nho từ nho khô Úc. Rượu nho là loại đồ uống khá quen thuộc ở Việt Nam. Chỉ cần bỏ ra một chút thời gian là bạn đã có ngay một bình rượu nho ngon hết ý. Nhiều người thường nghĩ rằng chỉ nho tươi mới có thể pha rượu nho. Tuy nhiên, suy nghĩ trên chưa thực sự đúng. Chỉ với vài kilogram nho khô Úc, bạn có thể tự làm được một bình rượu nho ngon không kém gì nho tươi.
Mua nho ngón tay nam phi ở đâu?
Mua nho ngón tay nam phi ở đâu?

464 Lượt xem

Nho ngón tay là một giống nho lai, được một nhà khoa học nghiên cứu về nhân giống và phát triển cây trồng trong 15 năm. Tiến sĩ David đã nhân giống từ một giống cây ở vùng Trung Đông và nghiên cứu cho ra giống cây nho ngón tay không biến đổi gen. Nho ngón tay nam phi được trồng  ở khu vực sông Berg hay Hex River Valley - nơi mà có nguồn nước tưới tiêu dồi dào, đất đai màu mỡ, thời tiết thuận lợi và ít sâu bệnh tấn công. Nho ngón tay có giá trị dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.
[Tìm hiểu ] Công dụng sữa ong chúa là gì
[Tìm hiểu ] Công dụng sữa ong chúa là gì

146 Lượt xem

Công dụng sữa ong chúa là gì ? ✅Sữa Ong chúa các rất nhiều tác dụng tuyệt vời mà các nhà khoa học đã chứng minh,  ✅ Sữa Ong chúa như một bài thuốc và là chất dinh dưỡng bổ sung cho bữa ăn hằng ngày,  ✅ Sau đây chúng ta cùng tìm hiểu các công dụng của sữa ong chúa là gì nhé
Nho khô nguyên cành giá bao nhiêu
Nho khô nguyên cành giá bao nhiêu

731 Lượt xem

Bên cạnh là món ăn vặt được trẻ con và nhiều người yêu thích, nho khô nguyên cành còn có nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Vậy nho khô nguyên cành có giá bao nhiêu?
Ăn nho đen có tác dụng gì
Ăn nho đen có tác dụng gì

440 Lượt xem

Nho đen là loại trái cây có vị ngọt, có chất chống oxy hóa cao và nhiều chất dinh dưỡng khác rất tốt cho sức khỏe. Cũng như nho đỏ và nho xanh, nho đen rất được mọi người ưa thích. Cùng nhobonmua.com tìm hiểu ăn nho đen có tác dụng gì nhé.
Báo giá trái cây nhập khẩu sỉ/lẻ mới nhất 10/2020
Báo giá trái cây nhập khẩu sỉ/lẻ mới nhất 10/2020

335 Lượt xem

✅Shop Nho Bốn Mùa trân trọng gửi Báo giá trái cây nhập khẩu sỉ/lẻ mới nhất 10/2020, ✅Liên hệ sỉ/phân phối ✅0937994257, ✅Hàng nhập khẩu uy tín chính hãng, chất lượng từ Úc, Mỹ, Nhật, Hàn .....

Bình luận
  • Đánh giá của bạn
Sản phẩm đã được thêm vào giỏ hàng